タテトブログ

樹種不明だが赤茶色をしたキレイな材料を使ってみた
切り始めると漢方のようなそれでいてフルーティな甘い香りがする
どこかで嗅いだことのある匂いだが思い出せない
この記憶の中にある匂いが気になってしかたがない

手がかりをもとに樹種辞典でしらべることに

50音順で順番に
アオダモ、違う
アカエゾマツ、アカガシ、アカギ、違う違う
アカマツ、アサダ、、、アンズ

アンズ！？
色、特徴が一致する
そして決定的なのが「杏仁豆腐のような匂い」と記載されている
これだ！
匂いの記憶がよみがえるとともに樹種も特定できた
喉のつかえがとれたような気持ちよさである
そして無性に「杏仁豆腐」が食べたくなった

手前から、アンズ、ウォールナット、ケヤキ、ブナ